気ままに暮らしています
by miyakeoriibu
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紅芋
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昨年末、近所の方に、沖縄から送ってきたと言っていただいた紅芋。1個だけタオルに包んで冬越しし、それを水耕栽培にして苗を育て、20本あまり植えました。

      水耕栽培で育てた苗→



その紅芋の畑に今花がたくさん咲いています。
隣に植えている鳴門金時には一つも花が咲いていません。
以前tomochiさんに紫芋には花が咲くと教えて頂きましたが、この紅芋も同じですね。
c0079206_2211211.jpg

今日は早く植えたのを一株だけ掘ってみました。

c0079206_22155532.jpg

蔓は鳴門金時と違って紫色です。
植える時期が遅かったので、まだ2個しかお芋が出来ていませんでした。もうしばらく畑に置いていた方がいいようです。





c0079206_2225763.jpg中はどんなになっているかと切ってみました。
もう綺麗な紅色になっていました。
しかも幾何学的な模様が出来ています。
夕ご飯を炊くときお米の上にのせて炊きました。
たったのこれだけですが、家族みんなで分けて食べました。
珍しさもあって美味しく感じられました。
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by miyakeoriibu | 2008-09-27 20:20
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