by miyakeoriibu
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7月15日(火)晴れ
昨晩、2回目の月下美人が咲きました。 シコンノボタン(紫紺野牡丹) ノボタン科 中南米原産の常緑低木 アメリカフヨウ アオイ科 北アメリカ原産の宿根草 ニンニクの保存 6月2日に収穫したニンニク ニンニク味噌やニンニク醤油にしましたが、 まだたくさん残っています。 ネットに入れて風通しの良いところで乾燥させていました。でもこのままでは芽が出てしまうので、種用を残して冷凍保存しました。 使う分だけ取り出し、凍ったまますりおろしたり刻んだりして料理に使用します。 昨日は、一口大に切った鶏のもも肉とすりおろしたニンニクをビニール袋に入れモミモミ。塩コショウしてフライパンで焼きました。 美味しかった!
by miyakeoriibu
| 2014-07-15 15:26
| 我が家の花
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