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気ままに暮らしています
by miyakeoriibu
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春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)
3月26日(水)
朝から暖かい雨が降っています。我が家の桜はまだ蕾ですが、この雨に誘われて開花も近いことでしょう。待ち遠しいです。

土筆  友達からたくさんいただきました。
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_13441889.jpg
山の休耕田でひいたのだそうです。
(oriibuは土筆をひくといいますが、嫁は採るといいます。みなさんは?)
土筆はシダ類トクサ科の「スギナ」の胞子茎で、今から約5億年もさかのぼった古生代から、すでに地上に繁茂していたようで、言わば生きた化石なのかも知れません。

春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_13484654.jpg
1本1本ハカマをとるのが大変でした。
指先は灰汁で黒くなり、
洗っても洗ってもきれいになりません。

茹でて灰汁抜きをして、卵とじと佃煮にしました。
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_1350829.jpg
        たくさんなので、冷凍にもしておきました。

春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_11433234.gif
貝母
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_135411.jpg
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_13541576.jpg

鈴蘭水仙 (スノーフレーク)
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_13572860.jpg
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_1357513.jpg

水仙  変わった形をしています。昔から庭の隅に生えています。
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_149631.jpg

キルタンサス
春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_1410699.jpg

春の味・土筆  我が家の花(貝母・鈴蘭水仙 ほか)_c0079206_14115668.png

by miyakeoriibu | 2014-03-26 14:38 | 日常
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