気ままに暮らしています
by miyakeoriibu
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夜咲く花・ハリアサガオ  ニンニク味噌
5月の初めに種まきしたハリアサガオ(針朝顔)に昨晩花が咲きました。

朝顔といっても朝咲かないで夕方4時頃から咲きました。
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ハリアサガオ(針朝顔) 別名:アカバナユウガオ(赤花夕顔) ヒルガオ科

名前に「針」が付くのは茎に棘があるから。
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棘といっても触っても全然痛くはありません。

今朝はしぼんでいました。
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ユウスゲ  昨晩は10輪も咲きました。クリックで大きくなります。
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ニンニク味噌

先日収穫したニンニクで今年もニンニク味噌を作りました。

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 材料
・ニンニク  10片
・酒      60cc
・味噌    500g
・砂糖    300g(適当に増減)

作り方は ↓

焼き茄子や豆腐・こんにゃくにつけたり、
熱々のご飯にのせたり、
料理の隠し味にしたり・・・・・・・。
我が家ではマーボー豆腐やマーボー茄子にも入れます。




ニンニク味噌の作り方
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by miyakeoriibu | 2012-07-04 13:53 | 我が家の花
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