by miyakeoriibu
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2月10日(水) 曇り時々雨
一昨年桜島に旅行した時に種子を買ってきて来て植えた桜島大根、昨年大きな大根が出来ました。 (昨年のは → ) その大根を一株残しておいて採種しました。たくさん種子は採れました。 その種子を昨年8月下旬に15株だけ植えました。 今年も大きくて立派な桜島大根が出来ています。 葉を切り落として持ち帰り、大きさを測ってみました。 半分に切るのも大変、包丁を何度も入れかえてやっと切ることが出来ました。 生でかじっても癖がなく甘いです。 この桜島大根でふろふきを作りました。煮えるのも早く煮崩れしません。 桜島大根は生でサラダにしても美味しいし、おでんや味噌汁に入れても早く煮えて煮崩れしない優れものです。 マンサクが満開に咲きました。 紅梅 遊びました。 柚子味噌の作り方 (クリックしてください。)
by miyakeoriibu
| 2010-02-10 20:02
| 我が家の畑
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